מדריך לגידול זרעי כרוב אדום 🥬🌿
שלב 1: הכנת הקרקע או העציץ
- כרוב אדום זקוק לאדמה מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני.
- pH הקרקע האידיאלי הוא 6-7.5 (מעט חומצי עד ניטרלי).
- אם מגדלים בעציץ, בחרו עציץ בגודל לפחות 20 ליטר עם ניקוז טוב.
- אם מגדלים בגינה, כדאי להוסיף קומפוסט או דשן אורגני לאדמה לפני הזריעה כדי לשפר את איכותה.
שלב 2: זריעה והנבטה
- הזמן הטוב ביותר לזריעה: אביב או סתיו, כאשר הטמפרטורה היא 15-20°C.
- אם מגדלים במגשי שתילה, יש להתחיל את הזריעה 6-8 שבועות לפני המעבר לגינה.
- עומק הזריעה: 1-2 ס"מ.
- המרווח בין הזרעים: 30 ס"מ בין כל זרע.
שלב 3: תנאי גידול
- כרוב אדום דורש שמש מלאה (לפחות 6 שעות ביום).
- השקיה סדירה, עם שמירה על לחות אחידה.
- דישון עם דשן עשיר בחנקן כל 3-4 שבועות כדי להמריץ את הצמיחה.
- חשוב לגזום עשבים שוטים מסביב לצמח כדי למנוע תחרות על מים וחומרים מזינים.
שלב 4: תחזוקה וטיפוח
- יש לגזום את העלים העליונים כדי לאפשר לצמח להתפשט ולהתפתח כראוי.
- אם יש חום גבוה מאוד, כדאי לספק לצמח צל או השקיה מוגברת כדי להימנע מהמזיקים ולשמור על צמיחה בריאה.
- חשוב להסיר עלים פגומים או חולים כדי למנוע פגיעות בצמח.
שלב 5: קציר
- כרוב אדום מוכן לקציר כאשר הראש המרכזי (הקולח) מתגבש, הוא יציב ויש לו צבע אדום חזק.
- חשוב לקצור כשהקולח מלא ויציב – אם חותכים מאוחר מדי, הכרוב עשוי להיפתח ולהתפזר.
- השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הקולח.
- לאחר הקטיף, כרוב אדום יכול להחזיק מעמד במקרר למשך מספר שבועות.
💡 טיפ:
אם תנאי הגידול טובים, הכרוב יכול להניב עוד ראש קטן נוסף אחרי הקטיף הראשון.
בהצלחה בגידול! 🥬🌱