מדריך לגידול זרעי כרובית 🥦🌿
שלב 1: הכנת הקרקע או העציץ
- כרובית זקוקה לאדמה מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני.
- pH הקרקע האידיאלי הוא 6-7.5 (מעט חומצי עד ניטרלי).
- אם מגדלים בעציץ, בחרו עציץ בגודל לפחות 20 ליטר עם ניקוז טוב.
- מומלץ להוסיף קומפוסט או דשן אורגני לאדמה לפני הזריעה כדי לשפר את איכותה.
שלב 2: זריעה והנבטה
- הזמן הטוב ביותר לזריעה: סתיו או אביב מוקדם, כשהטמפרטורה היא 10-20°C.
- זריעה במגשי שתילה מומלצת 6-8 שבועות לפני המעבר לגינה.
- עומק הזריעה: 1-2 ס"מ.
- המרווח בין הזרעים: 20-30 ס"מ בין כל זרע.
שלב 3: תנאי גידול
- כרובית דורשת שמש מלאה (לפחות 6 שעות ביום), אם כי היא יכולה לגדול גם בחצי צל.
- השקיה סדירה, שמירה על לחות אחידה, חשוב מאוד בתקופת הגדילה.
- דישון קל עם דשן עשיר בחנקן כל 3-4 שבועות.
- חשוב לגזום עשבים שוטים מסביב לצמח כדי למנוע תחרות על מים ומזון.
שלב 4: תחזוקה וטיפוח
- כרובית אוהבת מזג אוויר קריר, ולכן אם יש חום גבוה, כדאי לספק צל או השקיה מוגברת.
- אם כרובית מתחילה לפתח פרחים או תרמילים, כדאי לעטוף את ראש הכרובית בעטיפה (כמו עלים) כדי לשמור על הלבן.
- כדאי לגזום עלים ישנים או פגומים כדי לעודד צמיחה בריאה.
שלב 5: קציר
- כרובית מוכנה לקציר כאשר הראש המרכזי (הפרח) מתקשה ונהיה לבן.
- חשוב לקצור לפני שהפרחים מתחילים להיפתח ולהפוך לפסח.
- הקטיף מתבצע כשהראש יציב וקשיח – השתמשו בסכין חדה.
- ראש הכרובית ימשיך לגדול לאחר הקטיף, אך לא ייתן ראש נוסף, אז יש לסיים את הקטיף כאשר הוא במיטבו.
💡 טיפ:
כדי להאריך את עונת הקטיף, אפשר לזרוע בכמה מחזורים עוקבים. אם תנאי הגידול טובים, ייתכן שצמחים נוספים יניבו עוד ראשי כרובית.
בהצלחה בגידול! 🥦😊