מדריך לגידול זרעי עלי חרדל (בייבי)
שלב 1: הכנת הקרקע או העציץ
- בחרו עציץ רחב או שטח גינה עם אדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני.
- ערבבו קומפוסט עם האדמה לשיפור הפוריות והלחות.
שלב 2: זריעה
- פזרו את הזרעים על פני הקרקע במרווחים של 2-3 ס"מ.
- כסו בשכבה דקה של אדמה (כ-0.5 ס"מ).
- השקו בעדינות כדי לשמור על לחות אחידה.
שלב 3: תנאי גידול
- עלי חרדל אוהבים שמש מלאה אך יכולים לגדול גם בחצי-צל.
- יש לשמור על קרקע לחה אך לא מוצפת.
- טמפרטורת גידול אידיאלית: 10-25°C.
שלב 4: נביטה וצמיחה
- הזרעים ינבטו תוך 5-10 ימים.
- כאשר השתילים מגיעים לגובה של 5-7 ס"מ, ניתן לדלל ולהשאיר רווח של 5-10 ס"מ בין הצמחים.
שלב 5: תחזוקה וקציר
- השקיה מתונה וקבועה כדי למנוע התייבשות.
- ניתן להתחיל לקצור עלים צעירים ("בייבי") כאשר הם מגיעים לאורך של 10-15 ס"מ.
- קטיף העלים מעודד צמיחה חדשה ויכול להימשך מספר שבועות.
💡 טיפ: עלי חרדל רגישים לחום גבוה, ולכן בקיץ כדאי לגדל אותם בצל חלקי כדי למנוע פריחה מוקדמת.
בהצלחה! 🌿💚